1989 fiel die Mauer. Und in Frankreich wurde dieser Chablis abgefüllt. Das ist jetzt 37 Jahre her. Für einen Weißwein ist das eigentlich das Todesurteil. Aber manchmal geschehen Wunder. Der Jahrgang 1989 war heiß und kraftvoll. Vielleicht hat dieser Premier Cru überlebt. Erwarte keine Frische mehr, sondern Noten von Nüssen, Sherry und altem Apfel. Eine Flasche für Zocker und Historiker. Wenn er schmeckt: Jackpot. Wenn nicht: Schöne Deko.