St. Laurent gilt als zickig im Weingarten, aber himmlisch im Glas. Dieser hier ist Jahrgang 1998 – also fast 30 Jahre alt. Damals lief "Titanic" im Kino und Gernot Heinrich füllte diesen Wein ab. Erwarten Sie keine frische Fruchtbombe mehr. Dieser Wein ist wie ein alter Ledersessel: weich, etwas mürbe, aber mit Charakter. Er schmeckt wahrscheinlich nach Waldboden, getrockneten Pilzen und etwas Wehmut. Ein spannendes Experiment für alle, die wissen wollen, wie österreichischer Rotwein altert.